Die Kaiserin der Suppen Wenn der Spargel die Königin unter dem Gemüse ist, dann ist eine Suppe daraus zweifelsohne die Kaiserin. Kaum eine Suppe ist so elegant, mild und wohlschmeckend, wie eine Spargelsuppe und dabei so einfach zuzubereiten. Umso mehr ärgert es mich, wenn ich im Restaurant eine unschmackhafte Variante davon zugemutet bekomme – das […]